Our Wine Cellar

Un lugar único donde envejecen nuestros vinos finos

La Herradura

Un diseño único con forma de herradura simboliza la pasión por los caballos fina sangre. Por su ubicación a los pies del cerro las naves de fermentación tienen un marcado desnivel que permite a las uvas y mostos ser procesados por gravedad, disminuyendo el uso de motobombas y otros equipos. Esta técnica previene sustancialmente el riesgo de oxidación , taninos mas suaves y la protección de los aromas y sabores del vino.

Sustentabilidad

Haras de Pirque cree profundamente en los fundamentos de la sustentabilidad como un valor de la propiedad por el medio ambiente y la responsabilidad social. s

Por esta razón varios proyectos se han desarrollado con el objetivo de lograr una actividad productiva responsable y sustentable con la comunidad como el manejo orgánico del viñedo, medida de huella de carbono y programa de medidas energéticas promoviendo entrenamiento y desarrollo profesional de los trabajadores haciendo la seguridad laboral como una prioridad principal.


Nuestro código de ética y comportamiento está disponible aquí.


Estamos comprometidos con una visión a largo plazo que busca mejorar los estándares orientados a la calidad, en un entorno socialmente responsable para sus trabajadores y con prácticas sustentables para el territorio.

Puedes revisar nuestra política de sustentabilidad acá.